Πολλές ξηρές τροφές σκύλων περιέχουν πατάτα (λαχανικό) στην σύστασή τους. Έχουν γραφτεί πολλά για την πατάτα και την διατροφή του σκύλου και τα περισσότερα στερούνται επιστημονικής ακρίβειας και τεκμηρίωσης. Η απάντηση είναι ΝΑΙ μπορούμε να ταΐζουμε στον σκύλο μας πατάτες αλλά υπάρχουν αρκετά πράγματα που είναι καλό να γνωρίζουμε.
Ο σκύλος μας δεν μπορεί να τρώει πατάτες, όταν...
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ταΐζουμε τον σκύλο μας ωμές πατάτες. Επίσης πατάτες που δεν είναι ώριμες. Σε κάθε περίπτωση το «πράσινο» μέρος της πατάτας δεν πρέπει να καταναλώνεται. Τα φύλλα και τα κοτσάνια του φυτού είναι επίσης πολύ τοξικά για τον σκύλο. Η πατάτα περιέχει σολανίνη (solanine) η οποία είναι τοξική όχι μόνο για τα σκυλιά αλλά και τον άνθρωπο. Η σολανίνη που περιέχει η ωμή πατάτα μπορεί να επηρεάσει το νευρικό σύστημα του σκύλου, να δημιουργήσει μικροπροβλήματα στην όραση και στομαχικές διαταραχές.
Η σολανίνη «καταστρέφεται» κατά την επεξεργασία της πατάτας (το ψήσιμο).
Ο σκύλος μας μπορεί να τρώει πατάτες
Ο σκύλος μας δεν διατρέχει κανένα κίνδυνο να φάει πατάτες αρκεί να είναι βρασμένες, ψημένες (όχι τηγανιτές) και φυσικά να μην περιέχουν αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά κ.τ.λ Τα πατατάκια του εμπορίου μπορούν επίσης να δημιουργήσουν αναστάτωση στο στομάχι του.
Οι πατάτες περιέχουν βιταμίνη C (φυσικό αντιοξειδωτικό), βιταμίνη Β6, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα στοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό του σκύλου. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης ωφέλιμες για τον σκύλο.
Υπάρχουν έρευνες που υποστηρίζουν πως οι πατάτες βοηθούν στην αντιμετώπιση φλεγμονών, στομαχικών διαταραχών (έλκη) και εξουδετερώνουν τα σωματικά οξέα. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανάλυσε πάνω από 100 ποικιλίες πατάτας και τα αποτελέσματα έδειξαν πως η πατάτα περιέχει πάνω από 60 διαφορετικές βιταμίνες και στοιχεία που κάποια από αυτά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν από κάποια είδη καρκίνου.
Οι πατάτες περιέχουν επίσης:
- φολικό οξύ - παίζει ρόλο στην σύνθεση και την επιδιόρθωση του DNA και αποτρέπει την δημιουργία κάποιων καρκινικών κυττάρων.
- χολίνη - κατατάσσεται στο σύμπλεγμα βιταμινών Β, καθώς συνεργάζεται με άλλες βιταμίνες Β (φυλικό οξύ, Β6 & Β12) για την επεξεργασία του λίπους της διατροφής και διατήρηση υγιούς νευρικού συστήματος.
Πατάτες και διαβητικά σκυλιά
Οι πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ). Ο ΓΔ είναι ένας αριθμός και κατατάσσει τα τρόφιμα ανάλογα με το πόσο γρήγορα ανεβάζουν την γλυκόζη του αίματος («ζάχαρο»).
Μία βραστή πατάτα 150 γραμμαρίων έχει ΓΔ 82. Παρόλα αυτά οι γλυκοπατάτες έχουν χαμηλότερο ΓΔ 70. Ο τύπος πατάτας «russet» έχει δείκτη 111. Εάν έχετε διαβητικό σκυλί συμβουλευτείτε τον κτηνίατρο σας.
Οι πατάτες δεν μπορεί να είναι η βασική τροφή του σκύλου μας. Ο σκύλος μας έχει ανάγκη από μια ισορροπημένη διατροφή. Σε γενικές γραμμές αποφεύγετε τις τροφές κακής ποιότητας και κυρίως τις χύμα ξηρές τροφές.
Επιμέλεια: Κυριάκος Αποστόλου
Με αναφορές από:
United States Department of Agriculture
health.harvard.edu
medicalnewstoday.com
livescience.com
ars.usda.gov
thehonestkitchen.com
akc.org
www.fao.org
